[エッセイ ４７３] 梨 今朝も、朝食のお供にはナシが添えられた。白い果肉、透き通った甘い果汁、目覚めの食卓を飾るに相応しいみずみずしさである。昔は、あのザラザラとした砂をかむような食感にいまひとつなじめなかった。ところが、品種改良の進んだ昨今…