[エッセイ ３０８] シイタケ栽培 知り合いから、シイタケの栽培キットをいただいた。一般には、“菌床”と呼ばれているものである。以前、菌を埋め込んだ“ホダ木”をもらって育てたことはあるが、こんな人工的なものは初めてである。 菌床とは、広葉樹の材木チ…