2009-06-06から1日間の記事一覧

薬膳料理

[エッセイ 244](新作) 薬膳料理 足を踏み入れたとたん、子供のころの記憶がよみがえってきた。母がよく煎じていたゲンノショウコ(現の証拠)の、あの強烈な匂いにも似ている。そんな漢方の薬草に、強い香辛料の香りも加わって、店内はむせかえるようだ…