［エッセイ ６３８］ カンコロ はったい粉について書いているうちに、カンコロはもっと身近にあったと思うようになった。カンコロとは西日本の方言で、サツマイモを薄く切って天日干ししたものをいう。わがふる里では、それを粉にして蒸し団子の材料として利…
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